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2024年4月, 生活資訊

(福杯滿溢) 生命麵包

羅達明

早前CNN調查公佈,世界各地人們都喜歡吃麵包,那你認為哪裡的麵包最好吃呢?CNN列出「全球最佳的50種麵包」,按麵包獨特成分、代表性及喜歡程度作比較。名單排名不分先後,香港的「排包」也榜上有名,其他上榜的還有內地的燒餅、日本咖喱包、馬來西亞「印度煎餅(Roti Canai)」、韓國雞蛋麵包、法國長棍包(Baguette)、英國鬆餅(Crumpets,麥當勞早餐的夾餅)等,很多麵包都經過發酵,唯獨猶太人在逾越節食用不加入酵母的無酵餅。

「無酵餅」這對猶太教和基督教來說,具有特殊的宗教意義。根據《聖經·出埃及記》的記載,當耶和華施展十災時,最後一場逾越節晚餐,以色列人便要離開家門,上帝最後拯救他們離開了埃及;由於當時以色列人倉促逃難,身邊所攜帶的乾糧麵餅都來不及發酵,於是後來無酵餅便成為了紀念以色列人脫離埃及奴役的一種食品。

由於無酵餅記錄着以色列人的苦難和終獲自由,以色列人及現今的猶太人在守逾越節期間只吃無酵餅。耶穌的最後晚餐也有無酵餅。

在英國,懷緬港式麵包是人之常情。我們享受港式麵包之時,有沒有想過主的恩典呢?曾經見到有售「生命麵包」,一個好名稱的食物,容易記又有意義。BNO移民除了生存之外,是否要顧及自已生命的問題呢?難道生命不比食物重要嗎?願我們都能吃到屬靈的「生命麵包」、就永遠得到飽足。