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專題, 2021年9月

食物損失和浪費

專題策劃及撰稿:曹子光、馮兆雄、方思潔、馬日恆、區雯慧、陸思齊、林珊一、倫德明、劉愛群、李詠祈、許麗珍、江柔敏

人類生存,賴以食物為生。古今中外,無不例外。古有「三軍未動、糧草先行」;今有「米芝蓮指南」評級,均指出糧食的首要及美食的渴求。

食物,正是供給我們力量的泉源,同時也能愉悅我們的心靈。只可惜人們並不珍惜,肆意浪費,往往更成為我們的攔阻。若人罹患「三高」,仍要饞吃,饕餮一頓,那麼對身體健康也會帶來危害。

故此在吃喝之時,也要珍惜,避免浪費。明白「生命勝於飲食,身體勝於衣裳」的道理!