李少萍
前幾天從大門信箱派進來一張中國外賣店的餐牌單章，拿起來看一下，嚇然發現原來現在的餐價竟然是這麼的昂貴。
不過，如果想深一層，又不能說現在的餐價貴，因為在這百物騰貴的情況下，迫使中西餐館或外賣的餐價不得不提高，單單煤氣費、電費已經漲價超過一倍，這個年代的餐飲行業實在艱難營運。
食品價格上漲之外，這個寒冬的暖氣費用更令人乍舌，佔家庭開支的很大部分，無論對餐飲業或普通家庭，都有一定的壓力。
認識一些老人家，他們節儉省着用，不敢開太長時間暖氣，有時候去探望他們的時候，都見到他們身穿厚外褸，只在客廳開一個移動式暖爐，其餘走廊廚房廁所全都冰凍。
長者們在嚴寒冬天，不願出外，整天都是留在家中，而家裡卻是冷冰冰的，坐在家也不是一件太享受的事。
他們上一輩比我們這一代更辛勞工作，他們當中大部分以前都是做中餐行業，而且很多是家庭式的外賣店，一家大小都要出動幫忙工作，當時絕大部分中餐都是一星期工作七天，年中只有聖誕節才放兩天的假期休息，可算是生活只限於在兩個空間：廚房和睡房。上一輩的人有兩句說話貼貼切切地形容他們的刻板生活（日對爐頭、夜對枕頭）。
今天他們的退休生活雖然平穩，但依然省着吃，慳着用，免得負累兒女。
作為後一輩的我們，感恩有上一輩作先鋒，無論家庭經濟上，工作經驗上，教育栽培上，都是前輩辛勞付出所鋪的路，後一輩無論是繼承做中餐或做英國公司的工作，都輕鬆得多。
在享受着成果的同時，我們不要忘記前人的打拼，才有我們今天的輕鬆生活。
我們也應該教導子子孫孫對長輩要孝敬要感謝的訓誨，教育後輩對長輩要愛護和尊敬，讓他們知道今天的幸福是上一輩長者為我們積存而得的。
《聖經中•申命記》六章10-12節提及有關摩西吩咐子民：「耶和華你的上帝領你進祂向你列祖亞伯拉罕、以撒、雅各起誓應許給你的地。那裡有城邑，又大又美，非你所建造的；有房屋，裝滿各樣美物，非你所裝滿的；有鑿成的水井，非你所鑿成的；還有葡萄園、橄欖園，非你所栽種的；你吃了而且飽足。那時你要謹慎，免得你忘記將你從埃及地、為奴之家領出來的耶和華。」
