桂連
2月中旬檢查食物盒時，聞到一陣過期食品的味道，原來是來自一包白芝麻。嚴格來說它的食用安全期到3月底才過期。取出來後，味道似乎沒有密封時濃，可能還可以用吧？但當我剪開包裝的膠袋時，那種味道令人感到不快，用手搓一搓，油得很，不夠乾，肯定開始變壞了，便狠下心丟進垃圾桶。
原來壞掉的芝麻和花生一樣有黃曲霉菌，是很毒的，會破壞人的內臟，也會引發癌症。有些網站說，若芝麻沒有發霉、只是少少變味，可以用碱洗過、炒熟仍可以吃，但我不想心存僥倖，丟掉便會心安理得。
現實中我們中了毒，不會像武俠小說中寫的那樣，服一粒解藥就在幾分鐘内完全痊癒。它的毒性可能會令你失去健康。
那些花生醬、芝麻醬之類變了味或發現有什麼不對勁，我想也應該要放棄了，不然可能得不償失。
有些人，包括我在內，看見水果有一個爛點，切除爛的部分，就將剩下自己認為好的部分吃下去。但現在我知道，原來那水果一有點爛，它的毒素可能已經充滿了整個水果，不能吃了。
如果一包水果有六至八個，你今天吃了爛的，留下好的，明天好的也開始爛了，你又吃爛的，倒不如丟掉爛的，吃好的那些吧！
我們需要改變心態，那不是浪費，是要保護好我們的身體，不要將細菌吃下去。
有一天，我發現有一間小店賣發青的馬鈴薯價錢很平宜，99便士可以買三公斤，沒有發很多芽，可能可以食用吧？
其實青色的馬鈴薯或出芽和未成熟的青番茄一樣，含有龍葵素的毒，吃了會有咽喉痕和灼燒感、胃腸炎、舌頭發麻，中毒深的會很嚴重。還是不要貪小便宜了。
《聖經》說：基督徒的身子是聖靈的殿。我們切記要保護好身體健康，就可以更好地為上帝廣傳福音。
