高司祺
陽光明媚，天氣轉暖，燒烤爐又開始出現在各大商場的櫃檯，或許你已經留意到，你的鄰居都迫不及待地開始「夏日」燒烤——BBQ派對了。
燒烤是英國夏季的一項傳統，難得的好天氣，並不炎熱的夏天，確是在戶外烤肉的最佳時機，朋友們也趁機會喝一番。無論你是在自家的後花園，還是在露天公園裡，無論你是主辦或參加燒烤派對，都有一些規矩要遵循。
當收到邀請，你總得禮貌地說：「我可以帶點什麼東西來嗎？」或者：「我可以貢獻些什麼嗎？」通常不要帶太多的東西，也不要帶主食，因為主人已經有準備好肉食，你可以提出帶來助興食品，包括大家可以一起分享的：薯片、汽水、小食、啤酒、葡萄酒等等，切忌空手而來。
如果你有食物過敏或者是素食者，請提早告知主人，以便他們預備不同的醃料和一些非肉類食品，但是切忌列出一大堆不喜歡吃的食物，像難以伺候的天后一樣。
應該穿什麼？通常休閒裝是主打，但是有時一些燒烤派對是生日會或有主題的，那麼你就要注意了，可以問主人；如果你不確定，最好還是穿着得體時尚些，因為萬一是比較正式的場合，也不至於失禮，就算到達時才知道是比較輕鬆的活動，那麼穿得較正式也不會出錯。
在花園和室外的燒烤，女士戴帽子是可以的，過於猛烈的陽光有害，也要注意使用防曬霜，最好是SPF30或更高的。細心周到的主人，可以配備防曬霜給客人。
燒烤派對，總是充滿了歡笑，還有助興的音樂。不過注意，請不要給你的鄰居帶來不便，比如過多的油煙，還有入夜後，說話的聲量和音樂聲都要降低。
順便說一下，做主人的不要把所有的肉類和其他食物都拿出來，而是分批少量的拿出來，因為如果吃不完，已經在室外放了幾個小時的食物是不衛生的，讓朋友打包不新鮮的食物帶回家也是有點怪怪的。另外，剩飯剩菜的清理工作最好留給聚會的主人，你可以幫忙清理地上垃圾和瓶罐等等。
最後，別忘記在24小時內發信息致謝。
