踏入六月份便是父親節了，做這道簡單而充滿愛意的美食，代表著對父親的答謝和尊敬，而這道食譜只需用上焗爐便可完成，極為方便容易
材料：
牛骨髓 2條
調味料：
海鹽 適量
黑胡椒 適量
混合香草 適量
做法：
- 先將牛骨髓洗淨抹乾水分，放在焗盤上
- 在骨髓上灑上調味料，預熱焗爐後用攝氏220度焗15分鐘
- 反轉牛骨髓再灑上調味料，再焗15分鐘，取出隔去油分便可上碟享用
小貼士：
- 調味料分量可因個人喜好而增加或減少，一般只是小量調味便足夠，所以食譜沒有明確分量
- 牛骨髓一般在英國大型超市可買到
- 焗牛骨髓的時間亦因分量大、小而增加或減少
- 牛骨髓焗完後，焗盤內的油可倒入一個耐熱的容器放涼後，放在雪櫃儲存，當作牛油塗在麵包上食用
- 烤焗牛骨髓可配上麵包食用，減少油膩感覺
