用日本炒飯釀入魷魚筒內再掃上日式照燒汁，這菜式可愛美味，最適合招待親友和開派對的一道有趣小吃
材料：
原隻鮮魷魚 8至10小條
日本飯 2碗
甘筍 1條
西芹 1條
黃椒 ¼隻
日式照燒汁 3湯匙
調味料：
生抽 2茶匙
蠔油 1湯匙
做法：
- 鮮魷魚洗淨抹乾水分備用
- 甘筍、西芹、黃椒切粒，加入日本飯和調味料內，炒熱後待涼
- 將放涼後的日本炒飯釀入魷魚筒內至八成滿，用竹籤將魷魚口穿實
- 用1湯匙生油起鑊，放入魷魚筒煎至半熟，加入日式照燒汁後繼續煎至全熟收汁，上碟後再淋上照燒汁在魷魚筒表面便完成
小貼士：
- 日式炒飯材料可自行更改
- 鮮魷魚容易熟透，只需看到魷魚縮小便已開始變熟，加入照燒汁後用小火炒至收乾汁液，便剛好熟透
- 魷魚筒亦可選擇放入焗爐內烤熟，不過要在燒烤期間，照燒汁分3至4次掃上魷魚筒表面
- 食譜是用小魷魚，特別有趣可愛，如選擇較大魷魚，上碟前便須切開成一圈圈，方便享用
