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2025年10月, 專題

氣候變化對農業的影響

吳明山

近年來,氣候變化的話題越來越熱。對我們普通人來說,它可能意味着夏天更熱、冬天更濕,但對農民來說,卻直接關係到一年的收成和收入。在英國,這個曾經以溫和氣候著名的國家,農業正悄悄發生着變化。

英國的氣候本來就多變,但近年來情況更加明顯。氣溫升高,農作物生長期變長,有時對某些作物是好事。比如,小麥、大麥、油菜在適宜的天氣下會有更好的產量,一些農民甚至開始嘗試種植玉米、葡萄等以往不常見的作物。看上去,氣候變化似乎為農業帶來了一些新機遇。

然而,問題也隨着出現。氣候的不確定性讓農民越來越難以「算賬」。極端天氣頻繁出現,洪水、暴雨、乾旱、熱浪輪番上陣。雨水過多,農田容易積水,小麥還沒熟就爛在地裡;天氣過熱,牧草枯萎,牛羊缺乏飼料。農民辛苦一年的勞動成果,很可能被一場極端天氣毀掉。

農民的收入和收成緊密掛鈎,氣候變化帶來的損失直接體現在錢包裡。不僅如此,為了對抗天氣的「脾氣」,農民們不得不投入更多資金。例如,修建排水溝、購買灌溉設備、建溫室大棚,甚至改種更耐旱或耐濕的品種。這些都意味着額外開支。

同時,保險費用上漲、政府補貼存在不確定性,也讓農民的生活多了一份焦慮。雖然有一些農民嘗試轉型,比如發展高價值作物,或者結合農業旅遊來增加收入,但整體來看,氣候風險仍讓大多數農民感受到收入縮水的壓力。

如果政府能夠在政策上給予更多支持,比如提供補貼、改進保險制度、鼓勵可持續農業,農民的收入就能更穩定,農業也能更有韌性。

總之,對於農民而言,未來的收成和收入很可能不再完全依賴「天意」,而要更多依靠科技、政策和新的經營方式。對我們普通人來說,這既關係到農民的生計,也關係到我們的餐桌。氣候變化並不是遙遠的新聞,而是實實在在影響着我們每個人生活的現實。